2812 | 10月25日
火腿海參養(yǎng)生粥
材料清單
小米200g
金字火腿150g
雞塊400g
小海參7個
元貝4個
生姜1塊
小蔥2根
料酒適量
菜譜詳情
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步驟 1/9
金字火腿去皮,切成大塊。
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步驟 2/9
元貝溫水泡發(fā),拆成細(xì)絲。
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步驟 3/9
雞塊冷水下鍋,加姜片、料酒焯水,撈出洗凈備用。
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步驟 4/9
雞塊、火腿、姜片加適量料酒、清水燉80分鐘。
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步驟 5/9
小米洗凈后,加水小火煲1個小時。
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步驟 6/9
期間雞湯燉到80分鐘時,加小海參再燉10分鐘。
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步驟 7/9
火腿取出切成火腿末。
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步驟 8/9
加雞湯沒過,放干貝絲、火腿末、小海參。
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步驟 9/9
最后撒上蔥花。